historia

Bacalao Gaytán sus Orígenes

http://www.youtube.com/watch?v=unuCXJIr4JU

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Recetas de Cocina

Bacalao confitado con lomos Gaytan

Cualquier receta que hagamos con bacalao si la hacemos bien será éxito seguro, un auténtico placer para todos los sentidos. En este caso vamos a poner una receta de bacalao confitado. Los ingredientes que utilizaremos para hacer el bacalao confitado serán:  lomos o tacos de bacalaos Gaytan Aceite de oliva virgen Patatas Pimientos verdes Ajos… Sigue leyendo Bacalao confitado con lomos Gaytan

Recetas de Cocina

Receta de Bacalao Gaytan al horno con tomate

Otra excelente receta de bacalao, esta vez haremos al horno con tomate. Una receta ideal para cualquier día de la semana y mejor si estamos haciendo dieta. Ingredientes a utilizar en el bacalao Gaytan al horno con tomate: - Varios lomos de bacalao Gaytan fresco - Una lata grande de tomate triturado - cebolla -… Sigue leyendo Receta de Bacalao Gaytan al horno con tomate

Recetas de Cocina

Bacalao al pil pil con lomos Gaytan

En la cocina vasca es tradicional en las sociedades gastronómicas utilizar el bacalao para cocinar al pil pil, y que mejor que cocinar este fascinante plato de la cocina vasca con unos lomos de bacalao Gaytan. Solo con nombrarlo y escribir este suculento plato ya se hace la boca agua, en este plato suelta una… Sigue leyendo Bacalao al pil pil con lomos Gaytan

Recetas de Cocina

Bacalao al horno con lomos Gaytan

Vamos a realizar una receta de bacalao al horno muy fácil, y lo único que tenemos que prestar atención es controlar muy bien la cantidad de tiempo de horneado del bacalao en el horno, y esto dependerá del tamaño y de la temperatura que apliquemos. En esta receta  vamos a utilizar unos lomos que los… Sigue leyendo Bacalao al horno con lomos Gaytan